De lente komt eraan, maar zodra de zon onder is, voelt het nog steeds als winter. En na een dag tuinieren heb je misschien wel behoefte aan een stevige winterse stamppot.
Bereidingstijd: < 45 minuten
Kook de aardappelen samen met de zuurkool. Giet het water af zodra je makkelijk met een vork in de aardappels kunt prikken. Stamp de aardappelen en zuurkool samen met een scheut melk, wat boter (margarine), peper en zout tot een gladde puree.
Ik heb de zuurkoolstamppot afgemaakt met gebraden verse worst, gebakken spekjes en jus met uitjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten