Homemade Fast Food: Italian Style Cheeseburger

Bereidingstijd: < 30 minuten

Ingrediënten: 
- Italiaanse bol
- Hamburger (zie beschrijving hieronder om zelf te maken)
- Groene pesto
- Ui
- Tomaat
- Ketchup
- Basilicum
- Olie (ik heb basilicumolie gebruikt)
- Geraspte kaas
- IJsbergsla

Ingrediënten hamburger:
- Gehakt (150 gram per burger)
- Ei
- Beschuit (of paneermeel)
- Bruschetta kruiden
- Peper/zout

Snijd de ui, tomaat en basilicum en bak met een beetje olie en ketchup.
Bak in een andere pan de hamburgers. Snijd de Italiaanse bol open en smeer beide helften in met pesto. Leg op de onderste helft een paar blaadjes sla, met daar bovenop de hamburger. Maak af met het tomaat-ui-mengsel en bestrooi met geraspte kaas en dan... Eet smakelijk!

Zelf een hamburger maken?
Meng in een kom alle ingrediënten door elkaar. Draai grote gehaktballen van het mengsel en druk die plat. Probeer er voor te zorgen dat de hamburgers groter zijn dan de doorsnede van je broodje, omdat de hamburgers tijdens het bakken zullen krimpen.

Lekker als stevige lunch of met frietjes als avondmaal!