Bij deze bereidingsmethode worden vis en/of groenten gestoomd in bakpapier. De voorbereiding is kort en de oven doet de rest! Makkelijk, snel en lekker!
Ik heb kabeljauw, courgette, paprika en ui gebruikt, maar eigenlijk zijn alle vissoorten en groenten mogelijk.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Pak een flink stuk bakpapier en smeer het midden in met een klein beetje olie. Snijd de groenten klein en bestrooi met wat peper en zout (je kunt uiteraard ook nog andere kruiden toevoegen).
Smeer de vis in met viskruiden en leg bovenop de groenten. Vouw het bakpapier goed dicht, zodat er geen lucht kan ontsnappen.
Smeer de vis in met viskruiden en leg bovenop de groenten. Vouw het bakpapier goed dicht, zodat er geen lucht kan ontsnappen.
Afhankelijk van de dikte van vis, moet het pakketje 15 tot 20 minuten in de oven en dan... Eet smakelijk!
Ideaal voor een etentje. Je kunt de pakketjes vantevoren maken en hoeft ze alleen nog maar even in de oven toe doen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten