Kidsproof: Broodwortels!

Wat heb je nodig?

- 1 pak broodmix
- 20 gram boter
- water
- aluminiumfolie

Verwarm de oven voor (zie de temperatuur op de verpakking van de broodmix).

Mix het beslag met het water en de boter tot een gladde massa in een hoge kom (met een mixer met deeghaken). Laat het deeg rijzen zoals aangegeven op de verpakking.
In de tussentijd maak je van aluminium folie de vorm van de wortels. Maak van een vierkant stuk folie een trechtervorm. Hoe groter de vorm, hoe groter ook je broodwortel. Hou hier rekening met de inhoud van je wortels. Ik kies hier voor dat wat kleinere wortels, ongeveer 9 cm.
Als het deeg klaar is voor gebruik maak je van een klein bolletje een lange sliert. Deze sliert draai je om de vorm van aluminiumfolie (begin aan de onderkant). Dit gaat het beste als je de folie om je vinger doet.

Leg de broodwortels op een bakplaat met bakpapier en doe in de oven. Let goed op de tijd! Omdat het om kleine broodjes gaat, is deze waarschijnlijk korter dan op de verpakking staat aangegeven.
Laat de wortels even afkoelen alvorens te vullen.

Ik vulde de wortels met aardbeienjam, sla en met ham/kaas.
De versie met ham/kaas: voor de warme variant plaats je deze ingrediënten om de aluminium folie voordat je het broodmix eromheen wikkelt. Voor de koude variant kan je de kaas en ham achteraf in de wortel plaatsen.

Leuk op de Paastafel! En... eet smakelijk!