Muffins met een Paasverrassing

Dat is nog eens leuk paaseieren zoeken! Door de praline vulling van de paaseitjes, worden de muffins heerlijk smeuïg!

Benodigdheden: 
- Pak muffinmix + ingrediënten op de verpakking
- Paaseitjes met praline vulling
- Cacaopoeder
- Extra ei (1x)

Verwarm de oven voor zoals aangegeven op de verpakking.

Maak de muffinmix zoals beschreven staat op de verpakking. Voeg, zodra alles gemixed is, een flinke schep cacaopoeder toe en het extra ei. Mix opnieuw tot een gladde massa.
Schep het beslag (met behulp van 2 eetlepels) in de muffin vormpjes. Voor de stevigheid gebruik ik altijd een muffin blik.
Druk in elke muffin een paasei.

Zet de muffins in de oven (zie verpakking voor de tijd) en laat ze even afkoelen zodra ze klaar zijn.

Snel opeten? Het paasei is dan nog vloeibaar... Je hebt dus een muffin met een verrassing van chocoladesaus!
Even wachten? Het paasei zal niet meer helemaal hard worden, dus je houdt een heerlijk smeuïge verrassing in de muffin!

Je kunt muffins het beste in een afgesloten trommel bewaren.

Ik heb deze muffins versierd met Dr. Oetker CupCake Topping.
Probeer ook eens vanille muffins met witte chocolade praline eitjes.